据鄂尔多斯文化和旅游局：

一、鄂尔多斯短调民歌

鄂尔多斯短调民歌传承了草原上民歌多元而古老的遗韵，词曲逾千余首，有牧歌、情歌、酒歌、摇篮曲等，短小精悍，节奏欢快，演唱活泼，情绪激昂，音乐形象鲜明，曲调优美动听。

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二、漫瀚调

漫瀚调也称“蒙汉调”，有近百年历史，是在晋陕地区与鄂尔多斯民间音乐相互交融中形成和发展起来。漫瀚调往往一词多曲，一曲多词，蒙汉双语，曲调流畅，音域宽广，激情高昂。伴奏有笛子、四胡、扬琴和梆子、四块瓦。

三、鄂尔多斯“古如歌”

鄂尔多斯“古如歌”是草原上的古典音乐体裁，有赞美家乡、感恩父母、说教明理等类别，盛大仪式上要首唱“三支正歌”，节奏自由缓慢，字少腔多、音调高亢、音域宽广、曲调气息悠长。

四、鄂尔多斯剪纸

鄂尔多斯民间剪纸独具特色，内容上从传统窗花到纪事长卷，从民族风情到红色文化，传承民间民俗，讴歌时代风貌，感谢党的恩情，赞美民族团结，有在纸上直剪式、纸版烟熏式、绘制底图式等。

五、面塑(达拉特面塑)

鄂尔多斯面塑是以面粉、食色、石蜡、蜂蜜等原料制成各色面团，经捏搓揉掀和点切刻划，塑成飞禽走兽、花鸟鱼虫、十二生肖、羊群草地等造型，在节庆贺岁、婚娶寿诞等时节制作献礼。

六、达拉特道情戏

达拉特道情戏是流传于达拉特旗黄河沿岸乡镇地方戏曲，属晋北道情艺术流派，有改编古装戏、历史故事戏、乡村故事剧，曲牌多为连缀体，以坐唱为主，音乐婉转、节奏明快，曲调开朗，唱白多方言。

七、乌审枣饼制作技艺

乌审枣饼，又称裹馅儿。将红枣蒸熟去核剁碎，与白糖搅拌成枣馅，以水面和油面做成的面皮包枣馅，擀成圆形饼烤熟即可食用。乌审枣饼制作简单、口感美味、携带方便，还是待客和礼仪食品。

八、鄂尔多斯馓子制作技艺

鄂尔多斯馓子，蒙古语称为“章萨”，是草原上特有的油炸面食，馓子以面团搓成细条，盘成6股或8股长方状，入羊油锅炸至棕黄色即成。油炸头锅馓子按习俗需炸出面捏蛙(地)和蛇(天)敬献天地，感恩赐福。

九、准格尔传统饮食——六六八八烹制技艺

准格尔传统饮食，六六八八烹制技艺，多元融合，荤素搭配，冷热配菜各六盘或各八盘，也有炒六盘、蒸六盘，或炒八盘，蒸八盘，通称为六六八八。菜品有豆芽菜、红烧肉、清蒸羊肉、酥鸡、焖肉、丸子等。

十、祝赞词(祝颂词)

鄂尔多斯祝赞词有天地颂、敖包颂、祭火颂、礼俗颂、骏马赞、全羊赞、弓箭赞等数十种，祝颂人通常手捧哈达，高举银碗赞颂，抑扬顿挫，热情奔放，充满了无限赞美，表达了美好的祝福。

十一、豆面制作工艺

豆面是鄂尔多斯传统特色食品，将豌豆用石磨去皮成豆瓣，温水浸泡后再用石碾压成面粉，豌豆面拌入适量蒿籽，和面成团，用擀面杖擀成薄薄面皮，折叠后切成细细的条状，收拢成团把即成。

十二、灯游会的故事

二月二转灯游会，宛如兵阵，曲道的两侧列油灯360盏，中竖老龙杆挂龙灯，班头举旗幡在前，鼓乐人流随后，蜿蜒绕行至龙宫，抱老龙杆后回转，祈愿纳祥，人丁安康，五谷丰登，六畜兴旺。

来源：鄂尔多斯市文化艺术创作研究院（鄂尔多斯市非物质文化遗产保护中心）额尔毕黑、郝晓玲

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