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走进位于莒县碁山镇西山旺村的尊亨牧业，标准化牛舍整齐排列，一头头肉牛毛色光亮、膘肥体壮正津津有味地咀嚼着新鲜草料。养殖场内空气清新，牛哞阵阵，唱响了莒县肉牛产业协奏曲。

自2021年以来，莒县牵住“牛鼻子”，不断推进肉牛养殖，作为全省6个肉牛增量提质项目实施县之一，莒县不断促进牛产业提档升级，实施“龙头企业+”养殖模式，计划逐年实施“百村千户万头”工程，山东尊亨牧业有限公司建设成为日照市最大的自繁自养肉牛场，设计存栏1.2万头，出栏1万头肉牛，据悉，尊亨牧业项目二期计划投资1亿元，规划建设8栋牛舍，尊亨现代智慧食品一体化产业项目，投资3.8亿元，预计年屠宰加工肉牛4万头，年产牛肉9000吨。截至今年一季度，全县肉牛存栏同比增加约34%，莒县牛产业保持逐热而上的发展势头，2025年产值有望达到50亿元以上。

莒县借助肉牛增量提质项目实施，加快肉牛良种改造，肉牛良种冻精使用率达到100%，肉牛发展获得“质”和“量”双重提升；立足农业秸秆资源优势，挖掘牛等草食畜禽养殖潜力；支持头部企业扩大养殖规模，配套完善供料供水、环境控制、粪污处理、疫病防控和生产监控等机械化、自动化设施设备，改造提升智能化、信息化水平；创新肉牛活体抵押贷款业务，探索电子耳标+，以“小耳标撬动牛产业”，将“活体牛”转化成“数字牛”，利用“数字牛”的可信特征实现有效抵押与存证，突破企业发展资金瓶颈。

下一步，借力“突破莒县”，莒县畜牧兽医管理服务中心将全力抓好牛产业全产业链发展工作，进一步实施“百村千户万头”工程，拉伸牛产业全产业链条，提升肉牛产业全链条发展水平，丰富群众餐桌上的“牛菜品”，为莒县高质量发展贡献畜牧力量。

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